BON VIVANT - 3E ÉDITION
jeu. 05 juin
|Avignon
Dégustation de Vin nature, bonne bouffe, céramistes et concert de Jazz le combo gagnant revient s’installer au Tipi pour une 3e édition.
HEURE ET LIEU
05 juin 2025, 17:00 – 22:00
Avignon, 57 Av. Eisenhower, 84000 Avignon, France
À PROPOS DE L'ÉVÈNEMENT
Dégustation de Vin nature, bonne bouffe et concert de Jazz le combo gagnant revient s’installer au Tipi pour une 3e édition.
Prenez une ferme urbaine nichée en plein Avignon. Ajoutez-y des vigneron.nes nature, quelques céramistes, une scène sous les arbres, et cerise sur le gâteau : un chef qui envoie du lourd. Résultat ? Bon Vivant, troisième service.
Derrière les fourneaux de la cantine du Tipi, des assiettes à la carte signées Numa Muller, chef sans chichis et au goût sûr, aujourd’hui aux manettes de Simone Arles. Il cuisine le Sud à fleur de saison, et ça donne :
- Œuf mayo garrigue, chapelure croustillante, salade d’herbes
- Muge en gravlax, lait fermenté au genièvre, huile de feuilles de figuier, riz soufflé
- Tartare de veau, huîtres de Camargue, chipotle, sarrasin